黄麻鸡苗是一种传统的土鸡品种，肉质鲜美，肉质比例高，适合做炖汤和烤鸡等菜肴。除了口感好外，黄麻鸡苗还具有丰富的营养价值，下面来介绍一下。
营养价值：
高蛋白质：黄麻鸡苗富含蛋白质，每100克鸡肉中蛋白质含量可达20克左右，比一般的鸡肉蛋白质含量高出很多。
丰富的微量元素：黄麻鸡苗含有铁、锌、钙等多种微量元素，这些元素对人体生长发育和免疫系统的健康都有很大的好处。
低脂肪、低胆固醇：相比于一般的肉类，黄麻鸡苗的脂肪含量较低，胆固醇含量也相对较低，适合高血脂、高胆固醇等人群食用。
富含维生素：黄麻鸡苗富含维生素B、维生素D等多种维生素，这些维生素对人体的骨骼生长和免疫力都有很好的保健作用。
食用方法：
炖黄麻鸡汤：将黄麻鸡苗洗净后，加入适量的水、姜、葱、料酒等调料，用小火炖煮2-3小时即可，口感鲜美，有滋补养颜的效果。
烤黄麻鸡：将黄麻鸡苗洗净后，用盐和孜然粉调味，再放入烤箱中烤熟即可，味道香脆可口。
煮黄麻鸡粥：将黄麻鸡苗切成小块，加入大米和适量的水一起煮粥，加入适量的盐和胡椒粉调味，营养又美味。
总之，黄麻鸡苗是一种营养价值很高的肉类，不仅可以作为美食佳肴，也可以用来保健养生。
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