大家在平时膳食的当时都是保重身体摄取的营养元素，或是食材含有的原素有木有考虑人们每天需要的有机物，那麼大伙儿了解吗，在鸡类之中，野山鸡的营养元素是很高的，一起去看一下野山鸡的营养成分吧。
野鸡外型如孔雀漂亮。其肉质鲜嫩美味,野味浓,以山珍野味独有的优点长久受到世界各国顾客的亲睐,前途很看好。
你知道养殖野山鸡苗有什么价值吗?
每年的冬秋时节，野鸡的销售量最合适，由于这一当时的野鸡肉质最肥嫩，补气养血的食补功效也最好。
野鸡的营养元素与家养猪差不多，但胆固醇含水量很高，超过23.1%，并且全是蛋白质食物;脂肪率也许小于家养猪。
野鸡肉的钙、磷、铁含水量较通常高许多，而且含有胆固醇、碳水化合物，对缺铁病人、体质虚寒的人是非常好的食补营养品。
野鸡肉也有健脾开胃、提高胃口、通便的作用。野鸡肉有止咳化痰健脑的特殊作用，能冶疗咯痰和防止老年痴呆症，是野味中的珍贵之品。
野鸡合适群体：
通常群体均可食用。
1. 适合于肠胃气血虚下痢，病后瘦弱、食欲不佳、小解频多之士服用。
2. 身患痣疮的人到冬秋以外应禁口野鸡肉;身患疥疮者忌食野鸡肉。
野鸡不但具备补中益气的功效，并且也有补脾止泻的作用，因此野鸡是更为普遍的这种养生食材。
古医书《食医心镜》中曾有效野鸡肉煲汤医治癃闭、舌焦、嘴干及小解频数的记述，本病很将会指得尿毒症。
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