鸡雏环节辨别公和母，会进一步提高生产率。那么鸡苗环节怎样辨别公和母呢?民俗的方式也是多种多样，但现阶段最常见的方式是肛门口鉴别法。即依据新生鸡苗生殖系统突起外型和组织学上的差别来鉴别公和母。通常状况下，这一方式成功率达到97-150%。公和母鸡苗生殖系统突起表面有以下内容明显差别： 
外型：比如公鸡雏而言，母鸡雏生殖系统突起轮廊不显著，衰老，周边机构烘托乏力，没有关系，触感是软绵绵的;而公雏的生殖系统突起轮廊显著、丰富，其周边机构联络牢固。 光泽度：对比而言，母鸡雏的生殖系统突起绵软全透明;公雏生殖系统突起表层焦虑不安，有光泽度。 延展性：母雏生殖系统突起基本上没有延展性，如果外力作用被压迫或稍用劲屈伸非常容易形变;而公雏生殖系统突起颇具延展性，再加必须的被压迫、屈伸也不容易让它形变。 血肿：母雏生殖系统突起的毛细血管不比较发达，都不抵达表面，就算接纳刺激性不易血肿;而公雏生殖系统突起毛细血管比较发达，表面也是细毛细血管，稍稍刺激性便非常容易血肿。 
凸起：母雏生殖系统突起前端开发尖;公雏生殖系统突起前端开发圆。 通常的工作经验告诉他人们，依据鸡苗生殖系统突起的形状区别便能够分辨公和母。假如缺乏经验，用眼观法一阵子无法辨别，可选用手指头触碰的方法，查验鸡雏的生殖系统突起，一起观查血肿和延展性水平。 这几类方式结合在一起应用，大部分能够辨别出去鸡雏的公和母，也为养殖场制订的“分类”方案做提前准备。最终注重一点儿，对鸡雏而言，最适合的辨别时间出雏后2-12钟头，尽量不要超出二十四钟头。
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