春节过后各地鸡苗孵化场立即开始忙碌起来，春天是鸡苗孵化的高峰期。自节后以来广东各鸡苗孵化场加起来每天均有成千上万只鸡苗被空运出省，至昆明、成都、重庆、杭州等全国各地。
这些被运送出省的鸡苗，在孵化出生后48小时内运送到终端客户手中，期间可不进食、喂水，但是一旦超过48小时没有送到最后的客户手上，即被当做残品鸡苗处理。鸡苗的运输讲究时效性，航空方面也加强了对鸡苗的出港管理。
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